קרפיון

מקור:
מגודל בבריכות בישראל, מקורו מאירופה ואסיה

ערכים תזונתיים (ל-100 גרם):

• קלוריות: כ-135
• חלבון: 18 גרם
• שומן: 5 גרם
• אומגה 3: 0.3 גרם

המלצות ושימושים:

• מתאים לבישול, אפייה וטיגון
• פופולרי בהכנת דג מסורתי לשבת ("געפילטע פיש")
• מתאים גם לתבשילים כמו קציצות דגים או מרק דגים

מחיר: 48 ש"ח לק"ג